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1、济宁医学院日照校区的专业多为非医学专业，有药学、管理学、信息工程、生物科学、外语教学等。

2、药学院：学院涉及药物制剂、药学、中药学三个本科专业。

3、管理学院：学院设有市场营销、劳动与社会保障、公共事业管理三个本科专业。

4、营销方向包括药品营销和保险营销。

5、劳动和社会保障方向是医疗保险。

6、公共事业管理专业方向是卫生管理方向。

7、信息工程学院：学院设有信息管理与信息系统、计算机科学与技术、计算机科学与技术、计算机科学与技术四个本科专业。

8、生物科学系：目前该系设有生物技术和生物工程两个本科专业，生物技术专业以生物制药技术为特色。

9、外语教学部：外语学院是集教学、科研、学生管理为一体的二级教学单位。它不仅负责英语专业的教学，还承担着所有研究生和专科生的大学英语教学任务。